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Blog der Medicus Fachschule

Chai-Tee-Smoothie

Auch diese Woche gibt es wieder einen Smoothie, welcher sich warm oder kalt geniessen lässt.

Der frische Spinat hat einen hohen Anteil an Mineralstoffen und Vitaminen. Mit seinem hohen Eisengehalt unterstützt er die Zellbildung und den Sauerstofftransport. Der Grüntee ist bekannt für seinen hohen Katechingehalt und hat eine präventive Wirkung gegen Krebs und andere Zivilisationskrankheiten. Der natürliche Koffeingehalt des Grüntee`s weckt am Morgen und gibt einen Energiekick für den ganzen Tag. Apfel und Birne wirken sich mit dem hohen Anteil an Pektin positiv auf die Verdauung aus. Die Datteln sorgen für eine natürliche Süsse und Ingwer, Zimt und Kardamon sorgen für die nötige Wärme.


 Rezept

Zutaten für einen Smoothie

220 g frischer Spinat

240 ml aufgekochter Grüntee (abgekühlt für die kalte Zubereitung)

120 ml Kokosmilch

1/2 Birne

1/2 Apfel

1 Dattel

0,5 cm dicke Scheibe Ingwer

1/2 TL Zimt

eine Messerspitze Kardamom

Mixe alle Zutaten, bis die Mischung eine geschmeidige Konsistenz hat.

Für die warme Zubereitung erhitze den Smoothie in einer Pfanne oder in der Mikrowelle. Hier muss der Grüntee nicht erst gekühlt werden.


Der blaue Immunbooster-Smoothie
Kokos-Smoothie mit Zimt

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